月まちカフェ

| CALENDAR | RECOMMEND | ENTRY | COMMENT | TRACKBACK | CATEGORY | ARCHIVE | LINK | PROFILE | OTHERS |
限定メニュー 16:37
 今回イベント期間中の限定メニューとして、
つむぎやの看板料理人:金子健一が
展示の物語の世界にあわせて、
パンケーキを考えてくれました。

本日はアンノンクックのみなさんと
打ち合わせです。
金子が見本焼きながら、
実際のオペレーションなどを
検討しております。



そのパンケーキにあわせる紅茶は、
800 for eatsの月ヶ瀬紅茶。
奈良県で無農薬で育てられた夏摘みの和紅茶で、
とてもおだやかな飲み口、じんわりとした甘さを感させる紅茶です。
800 for eatsのブランドのディレクターであるフーデリコの奥村さん、
そして角田さん、販売を手がけるエムエイチユニットの森さん、久住さんに、
多大なるご協力をいただき、品薄で入手困難だったこちらの紅茶を
使わせていただくことができるようになりました。


今回は、リンゴのブランデーであるカルヴァドスと、はちみつをそえて、
ちょっぴり大人モードで召し上がっていただこうと思ってます。






| info | comments(0) | trackbacks(0) | posted by mizomatsu -
Comment








Trackback
この記事のトラックバックURL: トラックバック機能は終了しました。
<< NEW | TOP | OLD>>